|
آشپزي |
||||||||||||||||||||||
|
یک شنبه 20 آذر 1390برچسب:اويشن و فلفل سياه , :: 16:59 :: نويسنده : شبنم
پيازها را خلالي خرد كرده و سرخ مي كنيم تاآنجايي كه قهوه اي نشوند سپس در ظرفي جدا مي ريزيم در همان روغن پياز فيله هاي مرغ و فلفل دلمه اي كه قبلا ريز خرد شده اند مي ريزيم و نمك و مقداري آويشن و فلفل سياه و فلفل سبز مي ريزيم و هم مي زنيم تا نسوزد مدت زمان 6 دقيقه كافي است روي نان پيتا سس قرمز مي ريزيم و پنير پيتزا رويش مي باشيم سپس تكه هاي مرغ با فلفل دلمه اي را روي نان مي ريزيم گوجه را خرد كره به همراه مقداري دانه بلال يا ذرت روي مواد مي ريزيم در انتها پيازهاي سرخ شده را روي تكه هاي مواد مي جينيم در صورت دلخواه مي توانيم مقداري پنير به ان اضافه كنيم كه در اينصورت پر كالري مي شود و داخل فر داغ به مدت 20 دقيقه در حرارت 170 درجه مي كذاريم وقتي دور نان طلايي شد و پنيرش پف كرد يعني آماده است تهيه پنير پيتزا شير پرچرب 2 ليوان يك قاشق سركه نمك يك قاشق وقتي شير به جوش امد سركه را داخلش مي ريزيم و هم مي زنيم تكه هاي سفيدي روي شير جمع مي شود سپس آن شير را داخل دستمال نازك سفيد نخي مي ريزيم بايد شير داغ باشد آب آن جدا مي شود و دستمال را بسته و يك ربع يكجا اويزان مي كنيم در انتها كامل دستمال را فشار داده كه آبش خارج شود و گلوله هاي سفيد باقي مي ماند نمك مي ريزيم و داخل يك كاغذ فويل مي ريزيم به صورت مربع مي بنديم و يك ساعت در يخچال نگه داري مي كنيم توجه : از نخودسبز هم مي توان به جاي ذرت استفاده كرد خيلي وقتها شير در يخچال مي ماند و خراب مي شود هر گز شيرتان را دور نريزيد بلكه با اضافه كردن مقداري سركه از آن يك پنير پيتزاي خوب درست كنيد به ازاي دو ليوان شير يك قاشق سركه نياز است
نظرات شما عزیزان:
زمان هايي در زندگي وجود دارد
که آدم فقط دوست دارد بداند . . . چرا ؟ سلام.وبلاگتون واقعا قشنگه،خیلی خوشم اومد.نمیدونم وبلاگ من به قشنگی مال شما باشه یا نه اما خوشحال میشم بیاین و نظرتون رو بگین.اگه با تبادل لينك موافقي خبرم كن .منتظرتون هستم.arashsantouri.loxblog.com
درباره وبلاگ  به وبلاگ من خوش آمدید با عرض سلام به همه دوستان اينجا بنده قصد دارم تعدادي از غذاهاو دسر ها كه در سايت هاي متفاوت به ندرت ديده مي شود را در خدمت دوستان عزيز قرار بدهم خرسند باشيد آخرین مطالب نويسندگان
|
ورود
اعضا:
آمار
وب سایت: